Livre Bien dans son assiette à la cantine

À la cantine, Lison et Samuel se régalent. Pierre, le chef-cuisinier, compose ses menus avec des légumes et des fruits de saison, des viandes, des laitages et des poissons que lui apportent des agriculteurs ou des producteurs de la région. Bien entendu, ces produits naturels issus de l agriculture biologique sont cultivés sans pesticides. Pierre est fier de son métier et des choix faits pour le restaurant scolaire. L année durant, les enfants se montrent pleins d appétit... et bien dans leur assiette ! Des recettes, des jeux et un calendrier de fruits et légumes de saison aident les enfants à mieux les connaître et à comprendre l intérêt d une alimentation respectueuse de l environnement. Bon appétit !