Livre Brioches&Co.

Livre Brioches & Co. Auteur(s) : Guilaine De Sèze - Schwob Julie Editeur : Albin Michel Nombre de pages : 64 Dimensions : 20 x 20 x 1 cm Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante... Au moment du goûter, mais aussi au petit déjeuner ou encore à l'apéro, elle se décline en variations subtiles et parfois étonnantes ! Découvrez 28 recettes de brioches sucrées et salées, briochettes et pains au lait, à pétrir à la main, au robot ou en machine à pain. Le Plus : Ce livre regorge de conseils techniques pour choisir les bons ingrédients, faire les bons gestes et réussir à coup sûr toutes vos brioches.