Livre de recettes illustré "Poissons, Recettes du Gourmet" / Éd. Toupargel Surgelés

Descriptif : "Le Poisson, ce grand méconnu m'a permis d'imaginer pour vous 30 nouvelles recettes. Vous découvrirez des recettes simples et variées, testées par de nombreux palais, approuvées par le service qualité, essayées, bien entendu par moi-même. Faciles à réaliser, vous pourrez les adapter à vos envies et à vos goûts avec un peu d'improvisation et d'imagination. Ces recettes, j'ai pu les élaborer grâce à l'éventail de choix, la qualité et la fraîcheur exceptionnels des poissons proposés par Toupargel. En effet, quoi de mieux que ces poissons pêchés et surgelés dans les minutes qui suivent, bien conditionnés, toujours sous la main pour prévoir son menu, selon l'envie du jour et son congélateur. Alors, bon appétit et bonne réussite. Tous mes vœux gastronomiques vous accompagnent!.." Claude Gervais, Meilleur Ouvrier de France. Date de parution : Janvier 1999. Auteur : Claude Gervais. Photographe : Guy Renaux. Éditions : Toupargel Surgelés. =) 96 pages. État comme neuf!