Magnifique livre de pâtisserie
Livre référence sur la pâtisserie Pâtisserie de Christophe Felder.
Se lit comme des leçons au début pour monter en difficulté de réalisation.
40€ neuf.
Presque parfait juste un coin légèrement émoussé.
Je l'ai plastifié comme à l'école pour que la couverture ne s'abîme pas.
Editions de la martinière.