French Provincial Cooking - Elizabeth David (en anglais)

French Provincial Cooking Autrice : Elizabeth David Penguin Cookery Library (en anglais) Elizabeth David tombe amoureuse de la cuisine française, alors qu'elle passe quelques années en France pour ses études. De retour en Angleterre, elle souhaite partager ses recettes et tout le savoir faire culinaire français.... Plusieurs séjours en France, Grèce, Italie,... lui donnent l'occasion de publier ses connaissances sur ces différentes cuisine. Elle est considérée comme La Référence sur le sujet. Il est écrit à son sujet, que c'est la femme anglaise qui a fait le plus et le mieux pour son pays, dans la dernière génération.... Contient des recettes, mais aussi un historique de la cuisine française, des anecdotes, une observation par régions, des conseils sur les ustensiles et ingrédients... De multiples rééditions, depuis la version d'origine en 1960. Cet ouvrage intemporel et délicieusement vintage est la version 1987. Ouvrage collector. Utilisé avec soin, reste en très bon, voire excellent état. #frenchprovincialcooking #elizabethdavid #penguincookerylibrary #livredecuisine #livreenanglais #recettesenanglais #cuisinefrançaiseenanglais #lesgrandsclassiquesdelacuisinefrançaise #ideecadeau #mar-taylivres #mar-taytable