MAnuel du centre d'apprentissage hotelier de la cie générale transatlantique

Questionaire destiné à la préparation du diplôme supérieur du service de table datant d'Avril 1938 par Paul Dalbéra. Hauteur : 27.5 cm Largeur : 21 cm 100 page de textes dactylographiés. Réparation ancienne du dos de l'ouvrage. Le papier est jaunit avec quelques tâches brunes. Tâches sur la couverture en carton fin. Quellques pages sont cornées. Jusqu'à 15% de remise pour achat en lot Réponds avec plaisir aux demandes d'informations complémentaires Réponse rapide envoi soigné dans les meilleurs délais.