Mille et une pâtes ... à pain de thermomix

Conçu pour faire de vous de véritables boulangers, "Mille et une pâtes … à pain" vous donne toutes les clés de la réussite du pain et autres pâtes au Thermomix Pour la réalisation de multiples pâtes salées et sucrées à des recettes plus sophistiquées. Grâce à son histoire du pain, son glossaire, ses tours de main et les conseils d'un boulanger, le pétrissage et le façonnage des tresses, baguettes et autres boules n'auront plus de secrets pour vous. Exemple de recettes : Pâtes à : pain, choux, crêpes, gaufres, pizza, feuilletée express, sablée, sucrée, d'amande... Pains : quotidiens, briochés, complet, au levain, de mie, de seigle... Pains spéciaux : bâton apéro, à la farine d'épeautre, de maïs, à la châtaigne, aux olives, au jambon, aux fruits secs, sans gluten, au levain...