Livre de cuisine du surgelé

Livre de cuisine Argel pour préparer du surgelé. Plusieurs conseils pour cuisiner et préparer des ingrédients sortis du congélateur : Poisson : gambas, noix de Saint Jacques, Dos de Cabillaud, saumon, lotte Volailles : pintade, cuisses de poulet, filets de poulet Viande : gilet mignon de porc Légumes : petits pois et chou-fleur en fleurette. Pour chacun de ces éléments, plusieurs pages par ingrédients en expliquant comme décongeler et les différentes manières de cuisson et de préparation. Explications par un chef et avec des images apetissantes.